Tai Heo Q6 của VIFOOD được tuyển chọn từ nguyên liệu tươi, sơ chế sạch – khử mùi kỹ, giữ trọn độ giòn sần sật đặc trưng. Phù hợp chế biến đa dạng: ngâm sả tắc, nộm (gỏi), luộc chấm tỏi ớt, khìa nước dừa, xào sả ớt… tiện lợi cho gia đình và bếp nhà hàng.

Đặc điểm nổi bật

• Nguyên liệu tươi: chọn tai heo đồng đều, vành tai dày, màu sáng tự nhiên.
• Sơ chế kỹ: cạo sạch – khử mùi với muối, giấm/chanh, gừng sả; đóng túi đảm bảo vệ sinh.
• Giòn ngon đúng chuẩn: khi luộc/chần nhanh rồi “shock” lạnh, độ giòn đạt tối ưu; lát cắt lên hình đẹp khi làm nộm/nhậu.
• Bảo quản: mát 0–4°C dùng trong 2–3 ngày; đông -18°C dùng tốt theo hạn trên bao bì.

Thông số nhanh

Giá trị dinh dưỡng (tóm tắt)

• Protein giúp xây dựng, phục hồi cơ bắp.
• Collagen/gelatin tự nhiên từ mô liên kết – hỗ trợ da và khớp.
• Vitamin nhóm B, kẽm góp phần vào chuyển hoá và miễn dịch.

*Giá trị dinh dưỡng phụ thuộc khẩu phần và phương pháp chế biến.

Bảng giá – Tai Heo Q6

Giá có thể thay đổi theo lô và mùa. Vui lòng kiểm tra mức mới nhất tại khosithucpham.vn.

Gợi ý chế biến ngon

• Ngâm sả tắc: luộc tai 12–15 phút với gừng đập; ngâm sốc nước đá; thái mỏng; ngâm nước mắm đường – tắc – sả – ớt ướp lạnh 4–8 giờ.
• Nộm tai heo: trộn hành tây ngâm đá, cà rốt, dưa leo; nước mắm chua ngọt; rắc mè rang & rau thơm.
• Luộc chấm tỏi ớt: nêm muối gừng, luộc vừa chín giòn; chấm mắm tỏi ớt/quất.
• Khìa nước dừa: ướp ngũ vị + nước mắm, khìa lửa nhỏ với nước dừa đến khi lên màu óng, cắt lát.

Sơ chế & bảo quản an toàn

• Chà muối + giấm/chanh, rửa kỹ; luộc sơ với gừng sả để khử mùi.
• Muốn giòn: sau khi luộc, ngâm nước đá 10 phút rồi mới thái.
• Để mát 0–4°C dùng trong 48–72 giờ; đông -18°C theo hạn; không cấp đông lại phần đã rã đông hoàn toàn.

VIFOOD – Thông tin liên hệ & đặt hàng

• Điểm Bán: 48 Đường số 1B, Phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh
• Zalo OA: thucphamvifood
• Website: https://khosithucpham.vn/

Cần báo giá sỉ theo nấc hoặc quy cách cắt riêng cho bếp? Liên hệ để được hỗ trợ nhanh